龙虎榜丨机构今日买入这18股,抛售御银股份1.40亿元
龙虎榜丨机构今日买入这18股,抛售御银股份1.40亿元
龙虎榜丨机构今日买入这18股,抛售御银股份1.40亿元界面(jièmiàn)新闻记者 | 李烨
界面新闻编辑 | 牙韩翔
星巴克中国宣布多款非咖啡产品商品降价(jiàngjià)。
星巴克中国(zhōngguó)向界面新闻提供的(de)信息显示,自6月10日起,星冰乐、冰摇茶、茶拿铁系列,共计(gòngjì)十款产品价格集体下调。本次降价范围覆盖拥有这三大品类(pǐnlèi)的所有门店,降价范围在2-6元,若以大杯为标准计算,则平均降价幅度5元。
界面新闻自星巴克目前菜单看到,星冰乐(xīngbīnglè)、冰摇茶(bīngyáochá)、茶拿铁旗下的产品降价后将会有多款产品价格降至20元区间,最低价为23元。
这是自茶饮咖啡开打(kāidǎ)“价格战”以来,星巴克首次直接降价。在此之前,该公司产品价格下探的方式主要是发(fā)优惠券。
此前(cǐqián),消费者领取星巴克优惠券的方式,主要为第三方平台平台优惠以及星巴克中国官方小程序(chéngxù)和APP内部领券。
由于星巴克优惠券(yōuhuìquàn)的发放,在本轮宣布降价之前,星巴克已有部分产品价格实质性降低。例如(lìrú)大杯冰摇(bīngyáo)红莓黑加仑原价为31元,界面新闻翻查其去年7月叠加优惠券后的价格,为15.5元。
这也意味着(yìwèizhe)消费者对星巴克此轮(cǐlún)“普降”的兴奋感知,有可能在经过去年一年优惠券活动后被有所对冲。

图片来源:小红书@星巴克
星巴克中国今天发布的信息中,除了降价之外,它还强调了“上午咖啡(kāfēi),下午非咖”的概念——显然(xiǎnrán)是想进一步打开非咖啡的消费(xiāofèi)场景,并通过20元价格带吸引一部分茶饮消费者。
星巴克在中国面临着价格战、消费疲软(píruǎn)和行业竞争等诸多考验。
今年第二季度星巴克中国才止住了同店(tóngdiàn)交易量的下跌趋势。
根据其财报,中国市场2025 财年第二季度营业收入达(dá)7.397亿美元,同比增长(zēngzhǎng)5%,同店交易量同比攀升4%,同时门店经营利润率依然保持两位数。而本财年第一(dìyī)财季,中国地区实现营收7.44亿美元,同比上涨1%,但同店销售额下降 6%。2024财年它的同店销售额和平均(jūn)售价也均为(wèi)下降状态。
这些数据直接反映出,中国市场(shìchǎng)大量的(de)咖啡和茶(chá)饮品牌抢走了一部分星巴克的顾客。更直观的现象是,在(zài)中国一二线城市的商业综合体里,动辄就会出现多个咖啡和茶饮品牌,而星巴克与之相邻的情况并不少见。
无论是降价还是强调“非咖”场景,星巴克都是要把这部分(zhèbùfèn)客群(kèqún)吸引回来。
尽管咖啡(kāfēi)的市场规模在扩张,但非咖啡饮品仍是中国的饮品市场重要的组成部分。在星巴克降价之前,行业内竞争(jìngzhēng)就已蔓延至此。
今年初,瑞幸就已高举高打进入轻乳茶的阵列,并为(wèi)之“豪掷”5亿张“9块9”的优惠券吸引消费者买奶茶。同月(tóngyuè),霸王茶姬上线“轻因系列”,咖啡因含量比(bǐ)常规产品低了50%。
星巴克中国称,星冰乐、冰摇茶(bīngyáochá)、茶拿(ná)铁是星巴克中国非咖啡系列的(de)王牌产品,其中冰摇茶销售额连续三年大幅增长。事实上(shìshíshàng),星冰乐、冰摇茶和茶拿铁都是星巴克全球固定菜单当中的系列,和美式、拿铁一样“移植”到各个市场。
这些非咖啡系列虽然在中国会有一些本土化(běntǔhuà)的创新,但整体配方仍然脱离不开星巴克原有的研发系统(xìtǒng)。
星巴克想要打开非咖市场(shìchǎng),它需要意识到,中国消费者对非咖产品有不同于欧美的口味(kǒuwèi)需求,星巴克在(zài)强调自身产品差异化的同时,或许需要研发更多贴近中国消费者的非咖饮品。
另外,星巴克降价主打的甜味饮品在下沉市场(shìchǎng)受到格外的喜爱。
2022年,时任星巴克中国(zhōngguó)首席运营官,现任星巴克中国首席执行官刘文娟接受界面新闻采访时曾表示,下沉市场顾客在午后(wǔhòu)、下午,乃至(nǎizhì)晚间的消费需求会更高。
而这里的人们喜甜,对于咖啡的消费需求仍然(réngrán)在培育中,因此在下沉市场,星冰乐、冰摇茶等产品门槛更低,消费者也更乐于尝试(chángshì)。
一个事实是,现阶段仅靠咖(kā)啡产品已难以支撑起星巴克(xīngbākè)中国近年来的下沉扩张策略,价格更低的非咖系列,能够帮助它打开更大的下沉市场,同时让(ràng)已经开出的下沉市场门店保持业绩增长。
截至今年第二季度(dìèrjìdù),星巴克中国已将门店覆盖至超1000个县级市场,共有门店7758家。仅2024财年(cáinián),星巴克中国就(jiù)新增166个县级市场,较2023财年几乎翻倍。
在过去一年,星巴克中国反复强调无意参与价格战,但市场的竞争已然(yǐrán)令它不得不也拿出一些措施吸引消费者(xiāofèizhě)。而社交平台上,人们对星巴克的讨论很大一部分也是(shì)围绕“价格”展开。
但这家(zhèjiā)巨头在(zài)中国进行的多数标志性改革,都是由市场竞争所推动,而非主动出击。
例如2018年星巴克上线专星送(sòng)服务,就是面临着2017年的(de)新兴挑战者瑞幸的横空出世,彼时瑞幸以创新性的外送服务及低价(dījià)策略(cèlüè)迅速攻占了(le)市场,而在这之后星巴克的数字化业务也得到极大扩张。再至2024年发送优惠券,是因为星巴克中国已开始面临咖啡行业的9块9低价竞争。

图片来源:界面图库
除了(le)降价之外,过去的几个月星巴克中国也发生了一系列变动。
其中最令人关注的便是去年传出的股权架构变动一事。当时市场(shìchǎng)消息称,星巴克正研究中国(zhōngguó)业务的各种选择,包括出售股权的可能性,而星巴克已(yǐ)非正式地评估了潜在投资者的兴趣,其中包括中国国内的私募股权公司。此外(cǐwài),消息人士还指出,股权出售也可能吸引中国企业集团(jítuán)或其他有该行业经验的本地公司兴趣。而星巴克中国则还在评估是否要做出(zuòchū)这一选择。
星巴克(xīngbākè)中国在股权架构上将会作何改变仍未有消息落定,但星巴克中国及总部(zǒngbù)的人事已经变化。星巴克中国董事长兼原CEO王静瑛于今年退休,去年全球(quánqiú)CEO纳思瀚也辞去了首席执行官和星巴克董事会(dǒngshìhuì)成员的职务。总部的新任领导者被星巴克创始人称为“星巴克在关键(guānjiàn)历史时期需要的领导者”。
星巴克的压力(yālì)从内部也能明显感知到。
价格之外,面对新兴的茶饮品牌,后者以联名营销见长,不断火爆出圈的联名IP缔造消费者为收集杯套、纸袋、周边的购买行为,从而巩固了其品牌声势。而在(zài)这一过程中,对比(duìbǐ)早年写字楼人群以购买一杯星巴克为社交秘诀,星巴克中国在近年来的社交属性明显下降。同时一位不愿具名的星巴克中国前员工向界面新闻透露(tòulù),在开拓新店拿到(nádào)出众(chūzhòng)的选址环节(huánjié),星巴克中国也遇到了比以前更大的阻力。
因此除了降价,星巴克中国最新的举动还意在巩固其(qí)在中国市场的另一优势(yōushì)——客制化。
星巴克中国表示,降价后所留出(liúchū)的价格空间,也将更鼓励顾客探索客制化,解锁星巴克的各类(gèlèi)“隐藏菜单”,或是根据自己的喜好(xǐhào)定制饮品。
例如在(zài)刚刚过去的(de)5月星巴克中国与五月天的联名中,五月天的歌迷最喜欢客制化的产品就是“卜卜星冰乐”,即在芒果西番莲(xīfānlián)果茶星冰乐中,添加莓莓风味浓浆。界面新闻据目前菜单看到,这类客制化额外添加的元素价格(jiàgé)为3元,与降价幅度大致契合。
客制化在某种程度上(shàng)就像星巴克中国一直经营的会员体系那样,给(gěi)拥戴其的消费者以惊喜(jīngxǐ),并以此(yǐcǐ)维持其消费黏性。财报显示,至2024年星巴克中国的会员规模近1.4亿,来自会员的销售占比达74%。
事实上在去年(qùnián),星巴克中国也曾对其会员体系(tǐxì)做出升级,在与茶饮品牌打出差异化的同时(tóngshí),尝试为自己留住更多顾客。此外(cǐwài)星巴克去年财报也曾显示,下沉市场的会员增速超过高线城市,销售增速也为高线城市的两倍。
与此同时,星巴克中国也已经加入联名(liánmíng)的营销打法,今年3月(yuè)至今,它联名过的IP就有史努比、五月天,最新的公告中星巴克中国表示,6月其冰摇茶系列还会与迪士尼(díshìní)“疯狂动物城(chéng)”进行联名。综合来看,星巴克中国仍有强大的品牌影响力,但通过这些(zhèxiē)频繁的动作巩固自己的品牌资产,似乎是眼下它的必经之路。

界面(jièmiàn)新闻记者 | 李烨
界面新闻编辑 | 牙韩翔
星巴克中国宣布多款非咖啡产品商品降价(jiàngjià)。
星巴克中国(zhōngguó)向界面新闻提供的(de)信息显示,自6月10日起,星冰乐、冰摇茶、茶拿铁系列,共计(gòngjì)十款产品价格集体下调。本次降价范围覆盖拥有这三大品类(pǐnlèi)的所有门店,降价范围在2-6元,若以大杯为标准计算,则平均降价幅度5元。
界面新闻自星巴克目前菜单看到,星冰乐(xīngbīnglè)、冰摇茶(bīngyáochá)、茶拿铁旗下的产品降价后将会有多款产品价格降至20元区间,最低价为23元。
这是自茶饮咖啡开打(kāidǎ)“价格战”以来,星巴克首次直接降价。在此之前,该公司产品价格下探的方式主要是发(fā)优惠券。
此前(cǐqián),消费者领取星巴克优惠券的方式,主要为第三方平台平台优惠以及星巴克中国官方小程序(chéngxù)和APP内部领券。
由于星巴克优惠券(yōuhuìquàn)的发放,在本轮宣布降价之前,星巴克已有部分产品价格实质性降低。例如(lìrú)大杯冰摇(bīngyáo)红莓黑加仑原价为31元,界面新闻翻查其去年7月叠加优惠券后的价格,为15.5元。
这也意味着(yìwèizhe)消费者对星巴克此轮(cǐlún)“普降”的兴奋感知,有可能在经过去年一年优惠券活动后被有所对冲。

星巴克中国今天发布的信息中,除了降价之外,它还强调了“上午咖啡(kāfēi),下午非咖”的概念——显然(xiǎnrán)是想进一步打开非咖啡的消费(xiāofèi)场景,并通过20元价格带吸引一部分茶饮消费者。
星巴克在中国面临着价格战、消费疲软(píruǎn)和行业竞争等诸多考验。
今年第二季度星巴克中国才止住了同店(tóngdiàn)交易量的下跌趋势。
根据其财报,中国市场2025 财年第二季度营业收入达(dá)7.397亿美元,同比增长(zēngzhǎng)5%,同店交易量同比攀升4%,同时门店经营利润率依然保持两位数。而本财年第一(dìyī)财季,中国地区实现营收7.44亿美元,同比上涨1%,但同店销售额下降 6%。2024财年它的同店销售额和平均(jūn)售价也均为(wèi)下降状态。
这些数据直接反映出,中国市场(shìchǎng)大量的(de)咖啡和茶(chá)饮品牌抢走了一部分星巴克的顾客。更直观的现象是,在(zài)中国一二线城市的商业综合体里,动辄就会出现多个咖啡和茶饮品牌,而星巴克与之相邻的情况并不少见。
无论是降价还是强调“非咖”场景,星巴克都是要把这部分(zhèbùfèn)客群(kèqún)吸引回来。
尽管咖啡(kāfēi)的市场规模在扩张,但非咖啡饮品仍是中国的饮品市场重要的组成部分。在星巴克降价之前,行业内竞争(jìngzhēng)就已蔓延至此。
今年初,瑞幸就已高举高打进入轻乳茶的阵列,并为(wèi)之“豪掷”5亿张“9块9”的优惠券吸引消费者买奶茶。同月(tóngyuè),霸王茶姬上线“轻因系列”,咖啡因含量比(bǐ)常规产品低了50%。
星巴克中国称,星冰乐、冰摇茶(bīngyáochá)、茶拿(ná)铁是星巴克中国非咖啡系列的(de)王牌产品,其中冰摇茶销售额连续三年大幅增长。事实上(shìshíshàng),星冰乐、冰摇茶和茶拿铁都是星巴克全球固定菜单当中的系列,和美式、拿铁一样“移植”到各个市场。
这些非咖啡系列虽然在中国会有一些本土化(běntǔhuà)的创新,但整体配方仍然脱离不开星巴克原有的研发系统(xìtǒng)。
星巴克想要打开非咖市场(shìchǎng),它需要意识到,中国消费者对非咖产品有不同于欧美的口味(kǒuwèi)需求,星巴克在(zài)强调自身产品差异化的同时,或许需要研发更多贴近中国消费者的非咖饮品。
另外,星巴克降价主打的甜味饮品在下沉市场(shìchǎng)受到格外的喜爱。
2022年,时任星巴克中国(zhōngguó)首席运营官,现任星巴克中国首席执行官刘文娟接受界面新闻采访时曾表示,下沉市场顾客在午后(wǔhòu)、下午,乃至(nǎizhì)晚间的消费需求会更高。
而这里的人们喜甜,对于咖啡的消费需求仍然(réngrán)在培育中,因此在下沉市场,星冰乐、冰摇茶等产品门槛更低,消费者也更乐于尝试(chángshì)。
一个事实是,现阶段仅靠咖(kā)啡产品已难以支撑起星巴克(xīngbākè)中国近年来的下沉扩张策略,价格更低的非咖系列,能够帮助它打开更大的下沉市场,同时让(ràng)已经开出的下沉市场门店保持业绩增长。
截至今年第二季度(dìèrjìdù),星巴克中国已将门店覆盖至超1000个县级市场,共有门店7758家。仅2024财年(cáinián),星巴克中国就(jiù)新增166个县级市场,较2023财年几乎翻倍。
在过去一年,星巴克中国反复强调无意参与价格战,但市场的竞争已然(yǐrán)令它不得不也拿出一些措施吸引消费者(xiāofèizhě)。而社交平台上,人们对星巴克的讨论很大一部分也是(shì)围绕“价格”展开。
但这家(zhèjiā)巨头在(zài)中国进行的多数标志性改革,都是由市场竞争所推动,而非主动出击。
例如2018年星巴克上线专星送(sòng)服务,就是面临着2017年的(de)新兴挑战者瑞幸的横空出世,彼时瑞幸以创新性的外送服务及低价(dījià)策略(cèlüè)迅速攻占了(le)市场,而在这之后星巴克的数字化业务也得到极大扩张。再至2024年发送优惠券,是因为星巴克中国已开始面临咖啡行业的9块9低价竞争。

除了(le)降价之外,过去的几个月星巴克中国也发生了一系列变动。
其中最令人关注的便是去年传出的股权架构变动一事。当时市场(shìchǎng)消息称,星巴克正研究中国(zhōngguó)业务的各种选择,包括出售股权的可能性,而星巴克已(yǐ)非正式地评估了潜在投资者的兴趣,其中包括中国国内的私募股权公司。此外(cǐwài),消息人士还指出,股权出售也可能吸引中国企业集团(jítuán)或其他有该行业经验的本地公司兴趣。而星巴克中国则还在评估是否要做出(zuòchū)这一选择。
星巴克(xīngbākè)中国在股权架构上将会作何改变仍未有消息落定,但星巴克中国及总部(zǒngbù)的人事已经变化。星巴克中国董事长兼原CEO王静瑛于今年退休,去年全球(quánqiú)CEO纳思瀚也辞去了首席执行官和星巴克董事会(dǒngshìhuì)成员的职务。总部的新任领导者被星巴克创始人称为“星巴克在关键(guānjiàn)历史时期需要的领导者”。
星巴克的压力(yālì)从内部也能明显感知到。
价格之外,面对新兴的茶饮品牌,后者以联名营销见长,不断火爆出圈的联名IP缔造消费者为收集杯套、纸袋、周边的购买行为,从而巩固了其品牌声势。而在(zài)这一过程中,对比(duìbǐ)早年写字楼人群以购买一杯星巴克为社交秘诀,星巴克中国在近年来的社交属性明显下降。同时一位不愿具名的星巴克中国前员工向界面新闻透露(tòulù),在开拓新店拿到(nádào)出众(chūzhòng)的选址环节(huánjié),星巴克中国也遇到了比以前更大的阻力。
因此除了降价,星巴克中国最新的举动还意在巩固其(qí)在中国市场的另一优势(yōushì)——客制化。
星巴克中国表示,降价后所留出(liúchū)的价格空间,也将更鼓励顾客探索客制化,解锁星巴克的各类(gèlèi)“隐藏菜单”,或是根据自己的喜好(xǐhào)定制饮品。
例如在(zài)刚刚过去的(de)5月星巴克中国与五月天的联名中,五月天的歌迷最喜欢客制化的产品就是“卜卜星冰乐”,即在芒果西番莲(xīfānlián)果茶星冰乐中,添加莓莓风味浓浆。界面新闻据目前菜单看到,这类客制化额外添加的元素价格(jiàgé)为3元,与降价幅度大致契合。
客制化在某种程度上(shàng)就像星巴克中国一直经营的会员体系那样,给(gěi)拥戴其的消费者以惊喜(jīngxǐ),并以此(yǐcǐ)维持其消费黏性。财报显示,至2024年星巴克中国的会员规模近1.4亿,来自会员的销售占比达74%。
事实上在去年(qùnián),星巴克中国也曾对其会员体系(tǐxì)做出升级,在与茶饮品牌打出差异化的同时(tóngshí),尝试为自己留住更多顾客。此外(cǐwài)星巴克去年财报也曾显示,下沉市场的会员增速超过高线城市,销售增速也为高线城市的两倍。
与此同时,星巴克中国也已经加入联名(liánmíng)的营销打法,今年3月(yuè)至今,它联名过的IP就有史努比、五月天,最新的公告中星巴克中国表示,6月其冰摇茶系列还会与迪士尼(díshìní)“疯狂动物城(chéng)”进行联名。综合来看,星巴克中国仍有强大的品牌影响力,但通过这些(zhèxiē)频繁的动作巩固自己的品牌资产,似乎是眼下它的必经之路。

相关推荐
评论列表
暂无评论,快抢沙发吧~
你 发表评论:
欢迎