陕西子洲:生态循环赋能全产业链 小理河合作社走出联农带农新路径
陕西子洲:生态循环赋能全产业链 小理河合作社走出联农带农新路径
陕西子洲:生态循环赋能全产业链 小理河合作社走出联农带农新路径在黄土高原腹地的陕西省子洲县,一家成立于2016年的专业合作社正书写着乡村(xiāngcūn)振兴的生动实践。陕西子洲县小理河种植养殖专业合作社以“生态循环+全产业链(chǎnyèliàn)”模式为引擎,将昔日(xīrì)贫瘠的沟壑梁峁转化为产业沃土,不仅(bùjǐn)实现自身从传统种养向现代农业的跨越发展,更构建起紧密的联农带农利益联结机制,让(ràng)千余农户在产业链增值中共享发展红利(hónglì)。
截至2024年,该合作社已形成年营收(yíngshōu)规模(guīmó)突破3850万元,通过十余年的深耕,合作社累计带动农户1080户,户均增收5.5万元,成为黄土高原地区农业产业化与生态保护协同推进的典范(diǎnfàn)。
构建黄土高原特色(tèsè)循环农业体系
在位于电市镇唐渠村的(de)小理河合作社养殖基地,三座现代化牛棚整齐排列,千余头肉牛(ròuniú)正在进食(jìnshí)。与传统养殖场(yǎngzhíchǎng)不同的是,这里闻不到刺鼻的粪臭味,取而代之的是酒糟与牧草(cǎo)混合的自然气息。“我们的秘密在于(zàiyú)构建了‘果、畜、沼、窖(jiào)、草’五位一体的发展模式,走种养结合、以畜促果、以草促畜的生态有机之路,形成良性循环发展格局,实现经济、社会、生态效益的协调发展。”合作社负责人总经理鲁上万介绍道。
在这个闭环系统中,前端(duān)种植环节,合作社引导农户村民在边坡空地种植苜蓿和适生菌草,年种植面积达2500余亩,为养殖提供优质青储饲料;中端养殖环节,3座养牛场、6座养猪棚年出栏畜禽(chùqín)7000余头,产生(chǎnshēng)的5万立方米粪污经化粪池发酵后,转化为有机肥料;后端加工(jiāgōng)环节,年产(niánchǎn)500吨的酒厂收购本地农户3万吨高(gāo)粱,酿酒产生的酒糟作为高蛋白饲料反哺(fǎnbǔ)养殖,形成“高粱酿酒—酒糟喂畜—粪肥还田—有机种植”的完整循环。
这种循环模式创造了显著的生态(shēngtài)经济效益,每年可节约饲料成本30万元,减少(jiǎnshǎo)化肥使用量(shǐyòngliàng)50万元,650亩苹果园(píngguǒyuán)因施用有机肥,苹果含糖量显著提高。在子洲县(zizhōuxiàn)山地苹果品评大赛中斩获一等奖,更被陕西省果业中心评为“全省苹果高质高效示范园”。“过去靠天吃饭的山地,现在成了‘摇钱树’,每亩苹果园年收入超过5000元。”唐渠村村民师红云感慨道(dào)。
全产业链重构农业价值(jiàzhí)分配格局
在子洲高速路口旁的天赐家园,小理河合作社的牛肉加工厂(jiāgōngchǎng)机器轰鸣,工人们正将新鲜牛肉加工成酱卤制品,为广大市民提供新鲜的牛肉以及酱卤牛肉。这正是合作社打破“卖原料”低端模式,向产业链(chǎnyèliàn)高端(gāoduān)延伸的关键布局(bùjú)。
“我们不能只做农产品的‘搬运工’,必须(bìxū)构建自己的产业体系。”合作社在2023年投资建设5000平方米食品加工(jiāgōng)厂,形成年屠宰加工5万(wàn)只畜禽的能力,配套2000立方米冷库与冷链物流体系。合作社与三家“全牛宴(quánniúyàn)”连锁餐饮店(cānyǐndiàn)合作,打通“养殖—加工—冷链—餐饮”全链条。
全产业链模式彻底改变了农户在(zài)产业中的地位。上游环节,合作社与农户签订高粱(gāoliáng)、牧草长期采购协议,以高于市场价5%的价格收购(shōugòu),2024年仅高粱采购就带动1000余户农户户均(hùjūn)增收3.5万元;中游加工环节,50余名本地村民实现稳定就业(jiùyè),人均(rénjūn)月工资超3000元,18名脱贫户通过(tōngguò)就业实现人均年收入(niánshōurù)4万元;下游销售环节,通过“中央厨房+冷链配送”模式,冷链配送至终端门店,年销售肉品2.5万吨、副产品900吨,并同步打造子洲特色餐饮品牌,带动农产品溢价20%以上。
利益共享机制(jīzhì)激活乡村内生动力
“合作社给我分了3头牛犊,出栏后按保底价回收,一年能多赚2万多元。”脱贫户高有胜口中的“托养代养”模式,正是小理河合作社创新联农带农机制的缩影(suōyǐng)。除传统订单农业外,合作社还探索出“以草换粪(fèn)”“以粪换果”等多种利益联结方式:农户(nónghù)用牛羊猪粪置换牧草种子和种植(zhòngzhí)技术,既解决养殖粪污处理问题,又为农户开辟牧草种植新产业;苹果园(píngguǒyuán)产出的有机苹果,合作社以保护价收购并统一品牌销售(xiāoshòu),使农户避免市场波动(bōdòng)风险。
这种紧密的利益联结源自合作社的制度设计(shèjì)。2020年,合作社牵头组建子洲县小理河产业化(chǎnyèhuà)联合体,联合上下游种猪企业、屠宰企业、家庭农场、农村集体经济(jítǐjīngjì)组织、扶贫合作社、育肥猪场等主体,形成“龙头企业+合作社+农户(nónghù)”的产业化格局。通过统一技术标准、统一投入品供应、统一市场销售(xiāoshòu),实现小农户与大市场的有效衔接。数据显示,该联合体已累计带动950户农户参与产业发展,户均增收2.5万元,其中18户脱贫户通过养殖、种植、务工等多渠道增收,彻底(chèdǐ)摆脱(bǎituō)贫困(pínkùn)。
如今的小理河合作社,已从单纯的种养主体发展为集农业生产、加工、销售、服务于一体(yītǐ)的综合型农业企业。2023年度更是被子洲县委、县政府评为“先进特色农业经营主体”称号,在乡村振兴战略深入实施的背景(bèijǐng)下,合作社正(zhèng)规划(guīhuà)建设农产品电商平台,推动(tuīdòng)“实体经营+网络销售+送货上门”一体化服务,进一步拓宽销售渠道。
“我们的目标是让更多农户分享产业链增值收益,把小理河(xiǎolǐhé)(xiǎolǐhé)模式打造成(zàochéng)可复制(fùzhì)的乡村振兴样板。”总经理鲁上万的话语中透着坚定。在黄土高原这片充满希望的土地上,小理河合作社以生态为笔、以产业为墨,正在绘制一幅企业强、农民富、乡村美的新时代画卷。
实践证明,只有将生态优势转化(zhuǎnhuà)为经济优势,将农民利益(lìyì)嵌入产业价值链,才能真正实现农业强、农村美、农民富的有机统一,为中西部地区乡村振兴提供有力的实践支撑。(子洲县委(wěi)宣传部供稿)

在黄土高原腹地的陕西省子洲县,一家成立于2016年的专业合作社正书写着乡村(xiāngcūn)振兴的生动实践。陕西子洲县小理河种植养殖专业合作社以“生态循环+全产业链(chǎnyèliàn)”模式为引擎,将昔日(xīrì)贫瘠的沟壑梁峁转化为产业沃土,不仅(bùjǐn)实现自身从传统种养向现代农业的跨越发展,更构建起紧密的联农带农利益联结机制,让(ràng)千余农户在产业链增值中共享发展红利(hónglì)。

截至2024年,该合作社已形成年营收(yíngshōu)规模(guīmó)突破3850万元,通过十余年的深耕,合作社累计带动农户1080户,户均增收5.5万元,成为黄土高原地区农业产业化与生态保护协同推进的典范(diǎnfàn)。
构建黄土高原特色(tèsè)循环农业体系

在位于电市镇唐渠村的(de)小理河合作社养殖基地,三座现代化牛棚整齐排列,千余头肉牛(ròuniú)正在进食(jìnshí)。与传统养殖场(yǎngzhíchǎng)不同的是,这里闻不到刺鼻的粪臭味,取而代之的是酒糟与牧草(cǎo)混合的自然气息。“我们的秘密在于(zàiyú)构建了‘果、畜、沼、窖(jiào)、草’五位一体的发展模式,走种养结合、以畜促果、以草促畜的生态有机之路,形成良性循环发展格局,实现经济、社会、生态效益的协调发展。”合作社负责人总经理鲁上万介绍道。
在这个闭环系统中,前端(duān)种植环节,合作社引导农户村民在边坡空地种植苜蓿和适生菌草,年种植面积达2500余亩,为养殖提供优质青储饲料;中端养殖环节,3座养牛场、6座养猪棚年出栏畜禽(chùqín)7000余头,产生(chǎnshēng)的5万立方米粪污经化粪池发酵后,转化为有机肥料;后端加工(jiāgōng)环节,年产(niánchǎn)500吨的酒厂收购本地农户3万吨高(gāo)粱,酿酒产生的酒糟作为高蛋白饲料反哺(fǎnbǔ)养殖,形成“高粱酿酒—酒糟喂畜—粪肥还田—有机种植”的完整循环。
这种循环模式创造了显著的生态(shēngtài)经济效益,每年可节约饲料成本30万元,减少(jiǎnshǎo)化肥使用量(shǐyòngliàng)50万元,650亩苹果园(píngguǒyuán)因施用有机肥,苹果含糖量显著提高。在子洲县(zizhōuxiàn)山地苹果品评大赛中斩获一等奖,更被陕西省果业中心评为“全省苹果高质高效示范园”。“过去靠天吃饭的山地,现在成了‘摇钱树’,每亩苹果园年收入超过5000元。”唐渠村村民师红云感慨道(dào)。
全产业链重构农业价值(jiàzhí)分配格局
在子洲高速路口旁的天赐家园,小理河合作社的牛肉加工厂(jiāgōngchǎng)机器轰鸣,工人们正将新鲜牛肉加工成酱卤制品,为广大市民提供新鲜的牛肉以及酱卤牛肉。这正是合作社打破“卖原料”低端模式,向产业链(chǎnyèliàn)高端(gāoduān)延伸的关键布局(bùjú)。

“我们不能只做农产品的‘搬运工’,必须(bìxū)构建自己的产业体系。”合作社在2023年投资建设5000平方米食品加工(jiāgōng)厂,形成年屠宰加工5万(wàn)只畜禽的能力,配套2000立方米冷库与冷链物流体系。合作社与三家“全牛宴(quánniúyàn)”连锁餐饮店(cānyǐndiàn)合作,打通“养殖—加工—冷链—餐饮”全链条。
全产业链模式彻底改变了农户在(zài)产业中的地位。上游环节,合作社与农户签订高粱(gāoliáng)、牧草长期采购协议,以高于市场价5%的价格收购(shōugòu),2024年仅高粱采购就带动1000余户农户户均(hùjūn)增收3.5万元;中游加工环节,50余名本地村民实现稳定就业(jiùyè),人均(rénjūn)月工资超3000元,18名脱贫户通过(tōngguò)就业实现人均年收入(niánshōurù)4万元;下游销售环节,通过“中央厨房+冷链配送”模式,冷链配送至终端门店,年销售肉品2.5万吨、副产品900吨,并同步打造子洲特色餐饮品牌,带动农产品溢价20%以上。
利益共享机制(jīzhì)激活乡村内生动力
“合作社给我分了3头牛犊,出栏后按保底价回收,一年能多赚2万多元。”脱贫户高有胜口中的“托养代养”模式,正是小理河合作社创新联农带农机制的缩影(suōyǐng)。除传统订单农业外,合作社还探索出“以草换粪(fèn)”“以粪换果”等多种利益联结方式:农户(nónghù)用牛羊猪粪置换牧草种子和种植(zhòngzhí)技术,既解决养殖粪污处理问题,又为农户开辟牧草种植新产业;苹果园(píngguǒyuán)产出的有机苹果,合作社以保护价收购并统一品牌销售(xiāoshòu),使农户避免市场波动(bōdòng)风险。

这种紧密的利益联结源自合作社的制度设计(shèjì)。2020年,合作社牵头组建子洲县小理河产业化(chǎnyèhuà)联合体,联合上下游种猪企业、屠宰企业、家庭农场、农村集体经济(jítǐjīngjì)组织、扶贫合作社、育肥猪场等主体,形成“龙头企业+合作社+农户(nónghù)”的产业化格局。通过统一技术标准、统一投入品供应、统一市场销售(xiāoshòu),实现小农户与大市场的有效衔接。数据显示,该联合体已累计带动950户农户参与产业发展,户均增收2.5万元,其中18户脱贫户通过养殖、种植、务工等多渠道增收,彻底(chèdǐ)摆脱(bǎituō)贫困(pínkùn)。
如今的小理河合作社,已从单纯的种养主体发展为集农业生产、加工、销售、服务于一体(yītǐ)的综合型农业企业。2023年度更是被子洲县委、县政府评为“先进特色农业经营主体”称号,在乡村振兴战略深入实施的背景(bèijǐng)下,合作社正(zhèng)规划(guīhuà)建设农产品电商平台,推动(tuīdòng)“实体经营+网络销售+送货上门”一体化服务,进一步拓宽销售渠道。
“我们的目标是让更多农户分享产业链增值收益,把小理河(xiǎolǐhé)(xiǎolǐhé)模式打造成(zàochéng)可复制(fùzhì)的乡村振兴样板。”总经理鲁上万的话语中透着坚定。在黄土高原这片充满希望的土地上,小理河合作社以生态为笔、以产业为墨,正在绘制一幅企业强、农民富、乡村美的新时代画卷。
实践证明,只有将生态优势转化(zhuǎnhuà)为经济优势,将农民利益(lìyì)嵌入产业价值链,才能真正实现农业强、农村美、农民富的有机统一,为中西部地区乡村振兴提供有力的实践支撑。(子洲县委(wěi)宣传部供稿)

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